Cake Keju Kukus

halooooo para Blogger dan pecinta kue-kue ^^ kali ini saya akan share resep kue yang dikukus dan simple untuk dibuatnya :) bahan-bahan yang digunakan pun banyak dipasaran, selamat mencoba semua nya :D
nah sekarang udah ada fotonya kan :)) hhihi

Bahan-bahan:
30 ml susu cair
60 gram keju cheddar, diparut
60 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh SP
130 gram tepung terigu protein sedang
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
4 lembar keju slice untuk lapisan

Bahan Olesan:
125 gram buttercream siap pakai/bikin sendiri

Bahan Taburan:
150 gram keju cheddar parut 

Garnish:
strawberry

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair. Masukkan keju parut. Aduk sampai larut. Tambahkan margarin dan cokelat masak putih. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan sedikit-sedikit campuran susu ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
4. Tuang setengah bagian di loyang bulat diameter 21 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan  di atas api sedang, 10 menit sampai kue matang. Tata keju lembaran. Tuang lagi sisa adonan.
6. Kukus lagi 15 menit sampai matang. 
7. Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream tipis-tipis. Taburkan keju parut, hias dengan strawberry. Sajikan 

Tips: saat mengocok adonan telur, harus benar-benar mengembang, jika tidak cake akan bantet atau tidak mengembang. jadi harus sabar yaa :))